Name: Jambalaya aux crevettes
Total time: 30 min
Cuisine: riz
Ingredients: crevettes crues: 16; tomates concassées: 400 g; gousse d'ail: 3; échalote: 1; céleri: 1 branche; citron vert: 1; thym: 1 cc; riz thaï: 125 g; persil: 2 cs; chorizo: 125 g; eau: 40 cl; huile d'arachide: 2 cs

Jambalaya aux crevettes

Simple & Gourmand

Ingrédients

crevettes crues: 16

tomates concassées: 400 g

gousse d'ail: 3

échalote: 1

céleri: 1 branche

citron vert: 1

thym: 1 cc

riz thaï: 125 g

persil: 2 cs

chorizo: 125 g

eau: 40 cl

huile d'arachide: 2 cs

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Préparation de la recette

1Éplucher le chorizo et le couper en tranches fines.

2Mixer ensemble l’échalote et les gousses d'ails dégermées.

3 Éplucher le céleri et le couper en tronçons très fins.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le Jambalaya est un plat à base de riz américain, plus particulièrement de Louisiane. C’est un plat plein de parfum, métissé, typique de la « soul food ». Cela peut faire penser à une paella mais c’est assez différent finalement. Il n’y a pas une recette de Jambalaya mais plusieurs. Cette recette de Jambalaya aux crevettes est assez surprenante et gourmande au possible.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/04/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Jambalaya aux crevettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nicolas le Cuisinier pour accompagner la recette Risotto aux asperges.

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