Plus y'a de fous, moins y'a de riz

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux de riz de marguerite
Comment réussir un riz au lait.
2 coups de coeur
Riz pilaf
Appelé aussi riz au gras.
2 commentaires - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Riz tex-mex au poulet
La Fabrique Gourmande  -  Voici une délicieuse recette, un poulet aux accents Southwestern, un mélange subtil de mexicain,Tex-Mex. Très facile à réaliser il ravira toute la petite famille !
1 coup de coeur
Riz sauté shiitakés coriandre oignon confit
Le Yin  -  Un plat aux saveurs incroyables.
1 coup de coeur
Galettes végétales riz et patate douce
La cuisine d'Anna et Olivia  -  De délicieuses galettes à varier au gré de nos envies.
Oyakodon
Niya  -  Je me suis inspirée de la recette du blog A vos baguettes. En plus, il y a une vidéo qui permet de voir les étapes. Pour un premier essai, c’est bien pratique.
1 coup de coeur
Carrés croustillants au riz soufflé en vidéo
A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de Nigella Lawson qui vous étonnera par sa simplicité et sa gourmandise.
Riz au lait
La tendresse en cuisine  -  Un grain de riz qui reste ferme et ne s'écrase pas, très parfumé et original.
Sushi-burger
Regnier  -  J’ai adoré le principe de ce sushi-burger que l’on peut décliner au grès de ses envies. Une recette simple et qui en « jette » en entrée.
Salade de riz sauvage aux petits légumes
La tête dans la farine  -  Une salade de saison qui accompagnera très bien vos grillades.

Voir aussi

Granité tomate poivron vidéo
Granité tomate poivron

Le gaspacho totalement givré.

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet fumé maison au Bradley Smoker

Les poivrons produits
Les poivrons

Capsicum Annuum.

Cumin herbes et épices
Cumin

Cuminum cyminum.

On ne rit pas avec le risotto ! recettes
On ne rit pas avec le risotto !

Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.

Le poulet, on en fait tout un plat recettes
Le poulet, on en fait tout un plat

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

Ratatouille technique
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Ravioles au Poulet recette
Ravioles au Poulet

Une recette gourmande, facile à préparer.

En ce moment

Le concombre est enfin démasqué
Le concombre est enfin démasqué
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...
Esquimaux à volonté
Esquimaux à volonté
Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !
La moule de bouchot, la reine des bivalves
La moule de bouchot, la reine des bivalves
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot
Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.