Un tajine de viande aux fruits secs et aux légumes, aux épices qui fleurent bon les pays du soleil.
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Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MinutePapillote pour accompagner la recette Comment réussir le tajine d'agneau ?.
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