Comme un bœuf bourguignon mais le vin rouge est remplacé par du Porto.
Le goût est tout aussi délicieux et la douceur du Porto apporte un petit plus.
A consommer accompagné de riz, de pâtes fraîches, de polenta, de pomme de terre vapeur ou de purée.
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Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Aiguillette Baronne, sauce Vermouth et cèpes.
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