Confiture d’abricot du jardin et fleur d’oranger

Confiture d’abricot et fleur d’oranger

Name: Confiture d’abricot et fleur d’oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La dernière fois, ma belle-sœur et mon beau-frère m’ont ramené des abricots de la maison familiale dans le Roussillon. Ils sont trop bons ! On en utilise donc pour préparer une savoureuse confiture maison. Pour un petit déj gourmand avec des abricots frais du jardin.

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Recette ajoutée le 15/06/23 - Mise à jour le 11/12/23 .

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Sabine Simon

Pour des tartines ensoleillées toute l'année.

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Lassi à l'abricot

Lors de notre atelier parents-enfants à l’atelier des Chefs de Toulouse, nous avons appris cette recette.Nous avons changé le fruit car fillotte n’aime pas la mangue 🤦‍♀️Le lassi est originaire d’Inde, boisson à base de yaourt. Nature, elle accompagne parfaitement les plats épicés.Nous avons eu la chance, lors de notre atelier, que l’hôtesse d’accueil soit Indienne ! Elle nous a expliqué comment il est consommé en Inde, ainsi que la « vraie recette ». A la base, il n’y a pas de fruit et c’est fait avec du gingembre, du curry,de la cardamome, et du lait caillé qui apporte une acidité qui vient contrebalancer les épices des plats.J’ai adoré, une boisson rapide, fraîche et fruitée pour l’été !