D’abord cuites à l’eau puis rôties au four, les pommes de terre rôties à l’anglaise ont cette particularité d’être fondantes à l’intérieur et irrésistiblement croustillantes à l’extérieur.
Elles accompagnent à merveille les confits, les viandes rôties, poêlées ou en sauce.
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La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !
Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.
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On se régale et on écoute Depeche Mode - Enjoy The Silence
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