Crumble sucré salé aux pommes et confit de canard

Crumble salé aux pommes et confit de canard

Name: Crumble salé aux pommes et confit de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: 2 cuisses de confit de canard; 2 petites pommes; 1 pomme de terre moyenne; 1 cuillère à café de sirop d'érable; Thym et romarin; 80 gr de farine; 80 gr de parmesan en poudre; 50 gr de margarine; Sel, poivre

Nota Banane

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 cuisses de confit de canard

2 petites pommes

1 pomme de terre moyenne

1 cuillère à café de sirop d'érable

Thym et romarin

80 gr de farine

80 gr de parmesan en poudre

50 gr de margarine

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 400°F (200° C)

2Effiloche le confit de canard et dispose-le au fond de ton plat

3Coupe les pommes et la pomme de terre en petits morceaux

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette recette, je l'ai inventé à mon ancienne job un jour où l'on m'a demandé de cuisiner du confit de canard. J'avais initialement pensé à faire un cassoulet (classique!) mais faute de temps je me suis rabattue sur un crumble car je savais que l'association canard-pomme fonctionne à merveille et que je suis une fan de sucrée-salée. Mais ça tu commences à le savoir!

Voir la recette

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Recette ajoutée le 25/01/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crumble salé aux pommes et confit de canard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Contes et Délices pour accompagner la recette Crumble à la rhubarbe et aux fruits rouges.

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