Galettes de pommes de terre au fromage - Recette par SucreEtEpices

Galettes de pommes de terre au fromage

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose des petites galettes à base de pommes de terre cuites et du fromage. Une sorte de blinis qui peuvent être servis en apéritif, tels quels ou garnis, ou en entrée, avec un peu de crème fraîche et une salade verte.

Côté garniture, vous avez le choix : du saumon fumé ou encore des mousses ou rillettes de toutes sortes.

C'est une recette économique et anti gaspi, parfaite si vous avez des pommes de terre cuites à écouler (ou de la purée).

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Recette ajoutée le 08/11/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de pommes de terre au fromage

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Tarama aux oeufs de cabillaud sur blinis.

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Blinis de pommes de terre cuites

Palanite.

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