1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Lotte en croûte de pain d'épices et sa purée de carottes aux lentilles corail
Lotte en croûte de pain d'épices et sa purée de carottes aux lentilles corail
Lotte en croûte de pain d'épices et sa purée de carottes aux lentilles corail

Lotte en croûte de pain d'épices et sa purée de carottes aux lentilles corail

Quelques mots sur cette recette

Une recette originale qui sera parfaite pour les fêtes

Voir la recette
Recette ajoutée le 15/10/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

My Culinary Curriculum partage également ces recettes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Tournedos de lotte au jambon cru
Tournedos de lotte au jambon cru

Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

La lotte... un poisson sans prise de tête !
La lotte... un poisson sans prise de tête !

Elle est laide mais elle a de belles joues.

On ne lotte pas contre un bon poisson
On ne lotte pas contre un bon poisson

Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.

C'est pas moi, c'est lotte !
C'est pas moi, c'est lotte !

La lotte, un poisson qui a la grosse tête

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0