Champignons farcis au poulet et au cheddar

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.