Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé d'après Yves Camdeborde

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Name: Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé
Total time: 30 min
Cuisine: châtaignes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Miechambo Cuisine

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse entrée de fête avec un légume souvent "oublié" !

Voir la recette

chef châtaignes crémeux cuisine économique céleri céleri-rave fruits fêtes perles du Japon potage saint-valentin saumon saumon fumé Yves Camdeborde

Recette ajoutée le 07/12/14 - Mise à jour le 15/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Bûche glacée vanille châtaignes noix.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Miechambo Cuisine partage également ces recettes.

Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave

En entrée ou en plat principal cette association de saveurs et de texture fera la joie de vos papilles !

Rémoulade de céleri-rave à la poire et au roquefort

Une salade de céleri râpé parfaitement assaisonnée au roquefort, moutarde et à la poire fondante. Une idée originale pour faire une salade qui l'est tout autant : l'alliance du Céleri-Rave, des Poires et du Roquefort est tout simplement sublime.

Soupe à l'alsacienne

Une soupe signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin. Elle est délicieuse, facile à faire, avec des ingrédients qu'on a pratiquement tout le temps sous la main et en même temps elle sort de l'ordinaire. Une soupe roborative pour nous réchauffer lors des froides soirées d'hiver