Dorade royale à la marocaine

Une recette riche et tendre

La cuisine marocaine est d’une richesse sans limite. Parmi les plats les plus traditionnels, on trouve les tajines. On peut les réaliser avec de nombreux assortiments de légumes de viande et même du poisson. Parmi les tajines les plus appréciés, on trouve celui avec du veau et des pruneaux.

C'est une recette très simple et rapide à faire. Elle est à base de patate douce découpées en tranche et garnis avec du saumon et avocat.