Potée aux légumes anciens jarret de porc et piment d'Espelette

Potée aux légumes anciens

Name: Potée aux légumes anciens
Total time: 30 min
Cuisine: potée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les filles, à table !

Quelques mots sur cette recette

Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d’Espelette, Pays Basque oblige, et au final un régal, à déguster avec de la moutarde au miel ou une moutarde à l’ancienne.

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Recette ajoutée le 11/02/18 - Mise à jour le 06/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Potée aux légumes anciens

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