Voici une recette festive, joliment décorer, un régal pour les pupilles et un délice pour les papilles.
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Réaliser une farce mousseline de volaille truffée . Une technique adaptable au poisson.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !
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