Sirop de cerises noires du jardin sans conservateurs, sans additifs, et sans colorants

Sirop de cerises noires du jardin

Name: Sirop de cerises noires du jardin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cerises
Ingredients: 1,5 kg de cerises dénoyautées et lavées; 1 kg de sucre; 50 cl d'eau

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

1,5 kg de cerises dénoyautées et lavées

1 kg de sucre

50 cl d'eau

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Préparation de la recette

1Mixez les cerises et passez ensuite au tamis ou au chinois.

2Mettez le jus récupéré dans une casserole et portez à ébullition.

3Pendant ce temps, pesez le sucre, puis ajoutez l'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Mélangez le sirop et le jus de cerise, puis laissez cuire pendant 15 minutes.

4Écumez au fur et à mesure. Lorsque le sirop nappe la cuillère, mettez en bouteille. Pour la conservation, il faudra que vos bouteilles soient parfaitement lavées, ébouillantées et séchées. Fermez à chaud et laissez refroidir. Stockez à l'abri de la lumière.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Un sirop parfumé avec les cerises du jardin, sans conservateurs, sans additifs, et sans colorants... 100% naturel !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/05/19 - Mise à jour le 28/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sirop de cerises noires du jardin

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par In the mood for food pour accompagner la recette Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises.

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