Pomme de terre farcie façon raclette

Pomme de terre farcie façon raclette
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Pomme de terre farcie façon raclette raclette fromage hiver pomme de terre plat principal

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 grosse pomme de terre de type Bintje
  • 3 tranches de fromage à raclette
  • 2 tranches de viande des Grisons
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • sel et poivre

Préparation de la recette

  • Lavez et brossez chaque pomme de terre, puis cuisez-les à la vapeur pendant 20 à 30 minutes. Coupez un chapeau sur la largeur, puis videz la pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère : récupérez la chair et réservez dans un bol.
  • Coupez le fromage à raclette en petits dés, et mettez la moitié des dés au fond de la pomme de terre. Mélangez la chair de la pomme de terre avec la crème fluide. Salez et poivrez. Recouvrez le fromage avec la purée de patate.
  • Coupez la viande des Grisons en lamelles, recouvrez la purée de pomme de terre avec les lamelles de viande et le restant du fromage. Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200° C. Servez bien chaud, sur un lit de salade verte.

Quelques mots sur la recette

En ce début d'année, on a la patate chez Les petits plats du Prince ! Envie de raclette, mais pas assez nombreux ? Envie d'un plat complet mais sans se prendre la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une grosse pomme de terre, une salade verte, et les ingrédients pour une raclette, et voici comment se régaler rapidement ! Un plat complet, économique, et vraiment très bon.

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