Pâtes au bleu noix et celeri - Recette par Les Gourmands disent

Pâtes au bleu noix et celeri

Les Gourmands disent

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bien souvent, c’est notre frigo qui dicte un peu nos choix…

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Recette ajoutée le 07/01/16 - Mise à jour le 11/01/16 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Recette Italienne pour accompagner la recette Cacio e pepe.

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Poire, noix, roquefort et quelques épices

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Poire au roquefort, noix et épices.

[Stop dilemme!] Nous trouvons quelques bons côtés à entrer dans l’automne. Chaque saison a ses charmes et, ses produits. Nous trouvons sur notre marché les premières poires. Des poires William. Celles-ci sont délicieuses. Cueillies à maturité. Après en avoir croqué quelques unes, nous avons ressorti notre recette anti dilemme. Nous avons torréfié le mélange de noix et d’épices pour une meilleure expression des épices et, cela permet aussi de débarrasser les noix de leur petite peau souvent un peu amère.

Doucette aux parfums d’automne

Healthy! Nous avons improvisé une petite salade aux couleurs d’automne. Nous profitons de l’arrivée des noix fraîches. Celles-ci promettent d’être rares cette année avec la sécheresse de ces derniers mois. (noix fraîches, poire, fourme d’Ambert,…)