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Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa – je vais vous cuisiner
Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa – je vais vous cuisiner

Asperges d’Alsace vinaigrette et oeuf mimosa

Quelques mots sur cette recette

Des asperges, une bonne vinaigrette, des oeufs durs, du persil... Pas besoin de multiplier les ingrédients pour trouver le bonheur !

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Recette ajoutée le 17/04/17  -  Mise à jour le  01/04/21 .

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