Une terrine à déguster pour une entrée facile, légère et savoureuse avec du saumon fumé et frais. Il faudra compter un petit temps pour la préparation, 1h de cuisson et un repos au minimum de 2 heures avant de démouler. Comme moi, pour plus de facilité, vous pouvez la réaliser la veille.
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Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.
Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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On passe en cuisine avec U2 - Original Of The Species
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