Name: Boulettes au potimarron et à la feta
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: 400 g de potimarron épluchés; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 1 oeuf; 75 g de poudre d'amande ou chapelure; 75 g de son d'avoine ou de flocons d'avoine mixés; Un petit bouquet de persil frais ciselé (ou coriandre) (quantité en fonction des goûts - peut être remplacé par une autre herbe aromatique); sel; poivre; Pointe de muscade; 100 g de feta coupé en cubes; huile d'olive

Boulettes au potimarron et à la feta

Le labo de maman

Ingrédients

400 g de potimarron épluchés

2 échalotes

1 gousse d'ail

1 oeuf

75 g de poudre d'amande ou chapelure

75 g de son d'avoine ou de flocons d'avoine mixés

Un petit bouquet de persil frais ciselé (ou coriandre) (quantité en fonction des goûts - peut être remplacé par une autre herbe aromatique)

sel

poivre

Pointe de muscade

100 g de feta coupé en cubes

huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette

L'automne est installé de quoi préparer le premier potimarron de la saison avec ces boulettes gourmandes à la courge potimarron et à la feta, à tremper dans une délicieuse sauce au yaourt, par exemple. C'est un accompagnement original et facile qui régalera les enfants et toute la famille

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Recette ajoutée le 06/10/20 - Mise à jour le 09/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes au potimarron et à la feta

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Salade de semoule aux betteraves et fines herbes.