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Epaule d'agneau farcie sucré-salé
Epaule d'agneau farcie sucré-salé

Epaule d'agneau farcie sucré-salé

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette sucré-salé à base d'agneau, de fruits secs et de charcuterie. Adaptation "pascale" du traditionnel poulet de noël farci à la catalane

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Recette ajoutée le 24/03/13  -  Mise à jour le  01/09/17 .

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