Name: Saumon en croûte de noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noix
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 citron; 50 g de cerneaux de noix; 4 cuil. à soupe de fines herbes hachées; 3 tranches de pin de mie; 50 g de beurre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Saumon en croûte de noix

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

1 citron

50 g de cerneaux de noix

4 cuil. à soupe de fines herbes hachées

3 tranches de pin de mie

50 g de beurre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mixer les tranches de pain de mie avec les cerneaux de noix, les fines herbes, le beurre, le sel et le poivre.

2 Répartir ce mélange sur les pavés de saumon.

3 Déposer les pavés de saumon dans un plat huilé et les glisser sous le gril du four.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fines herbes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voir la recette

agrumes citron crumble cuisine anglaise fines herbes fruits secs herbes aromatiques noix pain pain de mie pavé de saumon saumon

Recette ajoutée le 22/10/15 - Mise à jour le 18/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon en croûte de noix

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un Pas Plus Vert pour accompagner la recette Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Pavés de saumon gratinés au four

On se régale avec cette recette de pavés de saumon gratinés à la béchamel au four, aussi facile que rapide à réaliser. Elle est agrémentée d'une béchamel au parmesan.

Pavés de saumon au curcuma, citronnelle et nuoc-mâm

Ne passez pas à côté de cette recette de coriandre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pavé de saumon et crème aux épinards et champignons

Régalez vous avec cette recette de pavé de saumon et crème aux épinards et champignons, parfumé au poivre sauvage de Madagascar

Commentaires

Voir aussi

Proportions et grammages des poissons Faire son pain Conseils de préparation des tartares et carpaccios Assaisonnements pour tartares et carpaccios Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon ! T'as pas du boursin ?

Plus de recettes d'autres Gourmets

Cassolette de la mer en croûte feuilletée de Philandcocuisine

Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais de Cuisine en folie