Name: Salade d’aubergine, mozzarella et romarin
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 aubergine; 1 boule de mozzarella; 2 belle branches de romarin; 3 cuillère à soupe d’huile d’olive (+1 cuillère à soupe pour l’aubergine); 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuil. à soupe de baies roses; 1 poignée de cerneaux de noix; Poivre et sel

Salade d’aubergine, mozzarella et romarin

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 aubergine

1 boule de mozzarella

2 belle branches de romarin

3 cuillère à soupe d’huile d’olive (+1 cuillère à soupe pour l’aubergine)

2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à soupe de miel

1 cuil. à soupe de baies roses

1 poignée de cerneaux de noix

Poivre et sel

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Préparation de la recette

1Laver l’aubergine et la découper en petits cubes.

2 La cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.

3 Pendant que l’aubergine cuit, hacher le romarin.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de goûter à la recette de salade d’aubergine, mozzarella et romarin ? Cette recette de noix est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Recette ajoutée le 29/08/16 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mariatotal pour accompagner la recette Salade de chou blanc mariné.