Madeleines au miel et zeste d’orange d'après Cyril Lignac

Madeleines au miel et zeste d’orange de Cyril Lignac

Name: Madeleines au miel et zeste d’orange de Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: madeleines
Ingredients: 200 g de beurre doux; le zeste d’une orange bio; 195 g de sucre semoule; 20 g de miel toutes fleurs; 3 gros oeufs à température ambiante; 200 g de farine T45; 6 g de levure chimique

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200 g de beurre doux

le zeste d’une orange bio

195 g de sucre semoule

20 g de miel toutes fleurs

3 gros oeufs à température ambiante

200 g de farine T45

6 g de levure chimique

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire fondre le beurre à 70°c.

2 Avec un fouet, mélanger les zestes d’orange finement râpés et le sucre.

3 Incorporer le miel et les oeufs tempérés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel

Voir la recette

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Recette ajoutée le 21/11/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Madeleines au miel et zeste d’orange de Cyril Lignac

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner la recette Gâteau façon madeleine au lait ribot et chocolat.

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