On décline le traditionnel mac and cheese américain en lui ajoutant une petite touche italienne et en l'agrémentant de pancetta. Attention ! Recette ultra gourmande à venir !
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La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
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Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
Craquez pour cette cuisine aux multiples influences loin des fast-food.
Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.
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On file en cuisine avec Led Zeppelin - Whole Lotta Love
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