Name: Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 8 quenelles de brochet; 2 à 3 courgettes selon leur taille; 2 gousse d'ail; 400 ml de crème allégée; 70 g de parmesan râpé ou en copeaux; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; sel et poivre blanc du moulin

Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 quenelles de brochet

2 à 3 courgettes selon leur taille

2 gousse d'ail

400 ml de crème allégée

70 g de parmesan râpé ou en copeaux

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

sel et poivre blanc du moulin

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à la température indiquée sur l'emballage des quenelles.

2 Peler et émincer finement la gousse d'ail dégermée.

3 Laver les courgettes et retirer les extrémités.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan ? Laissez-vous guider par cette recette de courgettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

ail brochet courgettes crème crème liquide cuisine économique fromages italiens gratin herbes aromatiques légumes fruits parmesan poisson

Recette ajoutée le 05/01/15 - Mise à jour le 08/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Soupe aux oignons de Roscoff.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gratin de poireau et crème d'ail

Pour changer de l'habituelle fondue de poireau, on se laisse tenter par ce gratin de poireau et crème d'ail au parmesan

Pâtes aux courgettes et crème de parmesan

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème liquide pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.