Crêpes moelleuses au lait de coco (sans gluten et sans lactose)

Crêpes moelleuses au lait de coco

Name: Crêpes moelleuses au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 150 g de farine de riz blanc; 100 g de fécule de tapioca (manioc); 1 pincée de sel; 3 oeufs; 0,5 à 0,75 L de lait de coco; eau de fleur d’oranger; le zeste d’une orange bio (ou de 2 mandarines); sucre en poudre

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

150 g de farine de riz blanc

100 g de fécule de tapioca (manioc)

1 pincée de sel

3 oeufs

0,5 à 0,75 L de lait de coco

eau de fleur d’oranger

le zeste d’une orange bio (ou de 2 mandarines)

sucre en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger les deux farines avec le sel et former un ^puits au centre.

2 Dans le cruex, casser les oeufs et commencer à mélanger doucement la pâte.

3 En continuant de tourner, intégrer peu à peu la farine sur les bords et, lorsque la pâte est trop épaisse, diluer petit à petit avec le lait de coco.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des crêpes sans gluten et sans lactose.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 16/02/18 - Mise à jour le 30/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes moelleuses au lait de coco

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Aline Bianca Cuisine pour accompagner la recette Crêpes moelleuses à la farine de maïs.