Name: Crème brulée aux marrons
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème de marrons
Ingredients: 75 cl de crème liquide entière; 150 g de crème de marrons; 2 sachets de sucre vanillé; 6 jaunes d'œuf; sucre complet; 18 marrons glacés

Crème brulée aux marrons

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

75 cl de crème liquide entière

150 g de crème de marrons

2 sachets de sucre vanillé

6 jaunes d'œuf

sucre complet

18 marrons glacés

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 120°c.

2 Émietter grossièrement 12 marrons glacés, et en réserver 6 pour la décoration.

3 Fouetter les 6 jaunes d'œuf avec les 2 sachets de sucre vanillé et les 150 g de crème de marron pendant 5 minutes au fouet à main.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La crème de marrons se parfume de saveurs automnales et cévenoles avec ces crèmes brûlées à la crème de marrons

Voir la recette

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème brulée aux marrons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao.