Name: Abricots au muscat de Rivesaltes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: abricots
Ingredients: 4 abricots du Roussillon; 50 g d’amandes effilées; 50 g de sucre glace; 2 blancs d'œuf; 20 cL de muscat de Rivesaltes

Abricots au muscat de Rivesaltes

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 abricots du Roussillon

50 g d’amandes effilées

50 g de sucre glace

2 blancs d'œuf

20 cL de muscat de Rivesaltes

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les abricots une trentaine de secondes.

2 Les sortir, les tremper dans l’eau froide pour arrêter la cuisson et les peler.

3 Les couper en 2 en prélever le noyau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De beaux abricots gorgés de soleil rôtis au four et agrémentés d'une meringue bien gourmande

Voir la recette

abricots amandes blanc d'oeuf fruits secs fruits à noyaux meringue muscat oeuf sucre sucre glace

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 03/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Abricots au muscat de Rivesaltes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Tarte fine aux abricots.

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