Hachis Parmentier Façon Marocaine

Voici une bonne Soupe toute douce et subtilement parfumée ! Le mariage si doux du potiron avec de la pomme de la patate douce relevée avec du sirop d'érable,gingembre et de la muscade Facile et rapide à préparer ! UN REGAL !

Voici une recette provençale parfaite pour l'hiver, à préparer avec un côtes-du-rhône bon rouge ! Elle est parfumée, tendre et réconfortante, la daube demande du temps, mais reste toutefois facile à réaliser ! Et elle est d'autant meilleure que les morceaux de boeuf sont variés : gîte, macreuse, collier, paleron et joue de boeuf.

Voici un plat complet, savoureux et familial, sans prétention,facile à réaliser.