Smoothie aux concombres

Un condiment qui mettra en valeur les fromages, le foie gras, les viandes.

Une sauce corsée montée au beurre.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Un légume très frais apprécié dans des salades et taboulés.

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.