Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des filets de turbot pour un plat tout en saveurs.
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Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
Des recettes de noël faciles et inratables pour un réveillon chic et gourmand.
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On passe en cuisine avec Toto - Hold The Line
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