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Travers de porc au four recouvert juste de ketchup, purée de patates douces
Travers de porc au four recouvert juste de ketchup, purée de patates douces

Travers de porc au four au ketchup et purée de patates douces

Quelques mots sur cette recette

Voilà une recette hyper minimaliste. Très souvent et moi la première, on prépare des marinades avec plusieurs ingrédients pour accompagner les travers de porc (spare ribs). On mélange du ketchup avec de la sauce soja, de la moutarde, du gingembre … Si cette version est super gourmande, j’ai voulu tenter ce que cela donnait avec juste du ketchup.

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Recette ajoutée le 24/09/22  -  Mise à jour le  25/09/22 .

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