Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs : un plat d'hiver

Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs

Name: Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

kilometre-0

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 2 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà un plat bien de saison ! L’échine est un des morceaux les plus moelleux du porc. Pour l’accompagner de légumes de saison, j’ai choisi des carottes et des radis noirs. Je trouve que le radis casse le côté sucré de la carotte.

Voir la recette

bio bière carottes cochon cuisine de saison cuisine végétalienne hiver légumes légumes racines porc radis noir Saint-Patrick viande

Recette ajoutée le 06/02/23 - Mise à jour le 22/09/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

L’hiver s’incruste ! Des recettes pour se réchauffer

Sabine Simon

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Porc à l’orange et aux figues séchées

un petit plat réconfortant bien de saison.

Saucisses fumées et jambon aux haricots rouges et au riz

Voici un repas très complet que vous pouvez proposer quand vous invitez en hiver. C’est facile, ça mijote pendant que vous vaquez à vos occupations. Vous pouvez le préparer en grande quantité et le congeler. Vous serez content de le retrouver quand vous n’aurez pas le courage ou pas le temps de cuisiner. J’ai mis des haricots azuki mais vous pouvez mettre des haricots rouges classiques ou même des haricots blancs.

Porc braisé taiwanais facile

Il y a des fois où on se dit qu’on a bien fait de chercher une recette tellement on la trouve sympa. Et bien, c’est le cas pour cette recette de Taïwan.