C’est la pleine saison du céleri boule. On met souvent du temps à l’apprécier car il a un goût un peu fort et puis au fil des années, on trouve de jolies manières de le cuisiner. Celle-ci est vraiment très sympa et parfaite pour un soir. J’ai utilisé des cèpes que j’avais congelés à l’automne mais vous pouvez les remplacer par des champignons bruns plus faciles à trouver.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par TheCrazyOven pour accompagner la recette Soupe glacée à la courgette et au kiri.
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