Un incontournable des tables de fête , du saumon cru mariné sel sucre et aneth pour une entrée festive à souhait
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Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Rosenoisettes pour accompagner la recette Entremets cru au cacao, coco, kaki et orange.
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