Tomates à la provençale

Frites à base de courgettes enrobées de chapelure et de parmesan cuites au four

Une tartinade à base de fonds d'artichaut, de tomates séchées ou confites à l'huile, assaisonnée d'ail, de basilic et de piment d'espelette à réaliser au Thermomix ou sans. Un délice pour l'apéritif à tartiner sur des toasts ou en dip pour tremper des légumes crus ou des gressins

tomates farcies bien parfumées à la viande, au riz et aux nombreux aromates cuites au four comme en Provence