Gateau à la crème de marrons

Dinde de noël aux marrons (châtaignes) braisée

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.