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Rougail La Morue
Rougail La Morue

Rougail La Morue

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Ingrédients

1 kg de morue dessalée (ou de morue salée à dessaler)
600 g de tomates
600 g d'oignons
un petit morceau de gingembre
1 cuillère à soupe de curcuma
thym
huile
sel, poivre
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Quelques mots sur cette recette

Un classique de la cuisine réunionnaise. Servir avec du riz, des grains, des achards et du piment, et laisser à chacun le loisir de composer son assiette.

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Recette ajoutée le 16/04/20  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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