Rouleaux de printemps au porc grillé

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.

Asperges des bois à l'anglaise

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.

A chaque bouchée son porte-bonheur.

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.