Petits burgers festifs

Nous avons mis à l'honneur dans cette recette très simple à réaliser, la clémentine : cet agrume d'hiver avec sa chair acidulée et sucrée permet de s'inviter dans les plats salés.

Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !

Nous avons voulu sortir de la traditionnelle bûche et créer cette bûche façon St Honoré....Cela a demandé un peu de travail mais cela reste réalisable en suivant bien les étapes de notre recette.....et le résultat est top!!!! Passez de très belles fêtes de la part de GourmandCroquant....et surtout prenez toujours du plaisir en cuisinant!