Une délicieuse blanquette de veau aux morilles, la recette parfaite pour votre repas du dimanche. Dans cette recette, les morilles sont surgelées mais en pleine saison, profitez des morilles fraîches !
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Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
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Une blanquette à préparer en écoutant The Kooks - All the Time
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