Un entremet mêlant la douceur du gianduja au goût caractéristique du citron yuzu.
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Très employé dans la cuisine japonaise, il parfume poissons, viandes et desserts.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Entremet aux agrumes, parfum calisson.
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