Mac’éclairs à la ganache montée vanille et praliné pécan

Mac’éclairs Vanille Pécan

Name: Mac’éclairs Vanille Pécan
Total time: 30 min
Cuisine: macarons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Quelques mots sur cette recette

Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…

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Recette ajoutée le 21/02/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mac’éclairs Vanille Pécan

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jolivet pour accompagner la recette Macarons au réglisse.