Name: Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo
Total time: 30 min
Cuisine: poireau
Ingredients: 200 g de tagliatelles cuites; 2 blancs de poireaux; 100 g de ricotta; 2 oeufs; 150 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG; 10 tranches de chorizo; 10 g de beurre; Sel (poivre)

Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo

Delizioso

Ingrédients

200 g de tagliatelles cuites

2 blancs de poireaux

100 g de ricotta

2 oeufs

150 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG

10 tranches de chorizo

10 g de beurre

Sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes "Al dente" dans de l'eau salée.

2 Les égoutter, les rincer et réserver.

3 Couper les blancs de poireaux en 2 dans la longueur puis les tailler en julienne.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un beau contraste entre la douceur du poireau et la force du chorizo.

Voir la recette

chorizo cuisine italienne fromages italiens légumes tiges poireau pâtes ricotta tapas

Recette ajoutée le 09/01/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes aux poireaux, ricotta et chorizo

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Il était une recette pour accompagner la recette Blanquette de la mer.