Name: Tofu pané façon poisson pané
Total time: 30 min
Cuisine: poisson
Ingredients: 1 bloc tofu nature; 2 c. à soupe algues du pêcheur; 4 c. à soupe sauce tamari ou sauce soja; 1 c. à soupe jus de citron; 1 pincée sel et poivre; 200 ml eau chaude; 2 c. à soupe crème de soja; 4 c. à soupe polenta ((prévoyez en un peu plus au cas où))

Tofu pané façon poisson pané

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Ingrédients

1 bloc tofu nature

2 c. à soupe algues du pêcheur

4 c. à soupe sauce tamari ou sauce soja

1 c. à soupe jus de citron

1 pincée sel et poivre

200 ml eau chaude

2 c. à soupe crème de soja

4 c. à soupe polenta ((prévoyez en un peu plus au cas où))

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Préparation de la recette

1Faites chauffer votre eau.

2 Dans un plat moyen (histoire que le liquide recouvre votre tofu en fait), mettez les paillettes d’algues du pêcheur.

3 Lorsque l’eau frémit, verser sur les algues et les laisser se réhydrater.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le tofu c'est bon, mais seulement quand c'est cuisiné! Voici une manière ludique de le préparer, madeleine de proust des repas d'enfance!

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Recette ajoutée le 06/04/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tofu pané façon poisson pané

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette La tartine de saumon fumé, écume de lait au raifort.

A vos photos...
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