Je vous propose pour commencer la saison, un velouté aux cèpes et aux châtaignes, accompagné de ses gressins. Si vous n'avez pas la chance ou les moyens de vous procurer des cèpes de Bordeaux, vous pourrez y mettre d'autres champignons sans problème.
Voir la recetteUn minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.
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Un délicieux velouté à préparer en compagnie de The Smashing Pumpkins - 1979
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