Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau meringué au chocolat et sa crème anglaise ? Suivez cette recette de gâteau et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
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Elle devient quoi au fait la dame de Haute-Savoie de Francis Cabrel ?
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