Un plats aux saveurs envoutantes. La polenta, on aime beaucoup chez nous, vous pourrez la remplacer par une petite purée de pommes de terre ou juste un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
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On se fait plaisir avec B.B. King - The Thrill Is Gone
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