Tarte caramel et fruits secs de Christophe Adam

Envoûtant caramel parfumé

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.